漳浦新闻网讯(邱枫)4月的闽南，天气晴暖，正是晒盐的好时机。清晨六点的漳浦盐场，一座座“雪山”在淡淡晨曦中，隐隐泛着银光，分外清丽可人。辛勤的盐工们正在盐田里，一下下地将形成结晶的盐推扒至田角成堆，铲到淋卤台。待卤水滴尽，铲进小推车，通过狭窄的田埂运到田边归垛。他们收好盐大约中午11点多，就开始旋盐了。盐工们用钩子拉住绳子，绳子随着盐工的行走轨迹，绕盐田中心点一圈一圈旋转，每隔一小时绕一组，把粗盐旋磨成细盐。

　　“我们盐场的原盐生产是传承了上千年的老工艺——日晒法，需经过纳潮、制卤、结晶、旋盐、扒盐、淋卤、归坨等工序。”漳浦盐场第二工区主任张志远介绍道。“其中，制卤有七道工序，结晶也有七道工序，环环相扣，逐步推进。”

　　今年整60周岁的漳浦盐场是我省第三大国有盐场，盐田面积达700万平方米，年产食盐5万多吨。“我们盐场第一季度产量7057吨，完成年任务的14.76%，与去年同期相比增加25.46%。”漳浦盐场党委书记、场长杨跃进告诉记者，“截至 4月15日，产量已经完成年任务的30%左右了。”